Главная » Новости » СПОРТИВНОЕ ЧТИВО » Витамины: что правда, а что миф?
farm-zakaz.com

Наверное, нет никакого товара фармацевтической компании, который бы так широко применялся во всех сферах, как витамины и их комплексы. И не обошло стороной это явление и спортивную медицину. Существует много витаминных комплексов и различных препаратов, в составе которых есть витамины. Но статья не об этом…

«Витамины – абсолютно необходимые человеку для здоровья и нормальной жизнедеятельности».
Это правда! Действительно витамины необходимы человеку. Они сами не являются веществами, которые дают массу или энергию, но без них не возможно усвоение других веществ. Витамины в основном входят в состав ферментов – биологических катализаторов, которые осуществляют все химические реакции в человеческом теле, в том числе процессы обмена белков, жиров и углеводов. Так же некоторые витамины обладают свойствами антиоксидантов, гормоноподобными свойствами.

«Чем больше витаминов человек потребляет, тем лучше».
Это миф! Для каждого витамина есть своя норма поступления для человека, которая зависит от пола, возраста, рода деятельности человека. На сегодняшний день считается недоказанным, что потребление витаминов в более высоких дозировках, чем нужно повышает выносливость организма, дает рост мышечной массы, укрепляет иммунитет, защищает от рака и других болезней. Например. Результаты исследований применения дополнительных доз витамина С весьма противоречивы. Единственное общее мнение ученных заключается в том, что При Отсутствии дефицита витамина С, дополнительное применение его, не дает положительного воздействия на мышцы и их деятельность.

«По способу усвоения бывают витамины водорастворимые и жирорастворимые».
Это правда! Водрастворимые витамины (В1, В2, В6, В12, РР, пантотеновая кислота, Н, С) всасываются растворенные в воде, а жирорастворимые (А, Д, Е, К) всасываются растворенные в жирах, и поэтому для их нормального усвоения нужны жиры.

«Существует более 20 витаминов».
Это миф! Причем, это миф, распространен и в научных кругах! На данный момент доказаны витаминные свойства у порядка 13 веществ, и вот их в принципе исчерпывающий перечень — В1, В2, В6, В12, РР, пантотеновая кислота, Н, С, А, Д, Е, К, фолиевая кислота. Витаминные свойства, у таких веществ как F,U, N, холин, оротовая кислота, пангамовая кислота, парааминобензойная кислота, L-карнитин не подтверждены! И вот почему. Как такового вещества соответствующего «витамину F» — просто не существует, установлено, что это целых 3 жирных кислоты – линолевая, линоленовая и олеиновая, хотя они необходимы и не заменимы, все же не являются витаминами. «Витамин U» — метилметионин, производное аминокислоты. Холин – образуется в достаточном количестве самим организмом, и кроме того выполняет и пластические функции. L-карнитин – образуется в организме. Парааминобезойная кислота хотя и не заменима, но она сама является частью другого витамина – фолиевой кислоты.

«Некоторые витамины могут накапливаться в организме».
Это правда! Действительно, многие жирорастворимые витамины накапливаются в организме, и образуют запасы. А витамин Д может образовываться в коже, под воздействием солнечных лучей.

«Прием дополнительных доз витаминов группы В благоприятно влияет на мышечную деятельность».
Это скорее миф! Нет исследований, которые бы это достоверно доказали. И дело в том, что витамины группы В входят в состав ферментов, и если их потреблять больше, то в этом нет смысла. Так как количество ферментов, в которых именно и работают витамины этой группы, остается прежним! А значит, лишние витамины остаются, не задействованы. И при этом есть риск передозировки. Но если у спортсмена была нехватка витаминов группы В, и он принял их, то функции организма действительно улучшаются. Но нет оснований рекомендовать прием витаминов этой группы сверх нормы.

«Чрезмерное употребление жирорастворимых витаминов может чаще привести к отравлению».
Это правда! Применение высоких доз жирорастворимых витаминов может чаще и легче привести к серьезному отравлению. Все дело в том, что жирорастворимые витамины(А, Д, Е, К) способны накапливаться в организме, что облегчает и утяжеляет процесс отравления ими.

«Существуют антивитамины».
И это тоже, правда! Существуют вещества-антагонисты витаминов, которые их нейтрализуют и таким образом вызывают нехватку. Самый известный пример: в яичном белке содержится вещество – авидин, которое является «антивитамином Н», необратимо связывает его, приводя к недостатку. Ну можно еще привести пример антивитамина – это тиаминаза – фермент содержащийся в сырой рыбе и разрушающий витамин В1 вызывая его недостаток в организме у людей, которые едят много сырой рыбы.

«Современные продукты содержат, мало витаминов и в результате часто наблюдается нехватка».
Это скорее миф! В современном мире из за того, что многие продукты дополнительно обогащают витаминами, очень редко наблюдается авитаминозы и гиповитаминозы. Скорее наоборот, сейчас участился случаи гипервитаминозов – отравлений избытком витаминов.

«Люди, употребляющие длительное время витамины, больше, чем положено – более здоровы и меньше болеют».
Это миф! Нет достоверных доказательных исследований, которые бы подтвердили, что прием дополнительных доз витаминов делает людей более здоровыми и выносливыми в сравнении с теми, кто употребляет нормальное количество витаминов. Вот один только пример, но какой! Ранее считалось, что дополнительный прием антиоксидантов и в том числе витаминной природы (С, Е) защищает от рака. Но последние исследования установили, что группы людей, которые принимали более высокие дозы антиоксидантов-витаминов, наоборот больше подвержены раку были, чем люди, принимающие нормальное количество витаминов. Все дело оказывается в том, что антиоксиданты в избытке, защищают не только нормальные клетки человека, но и раковые! И повышают их выживаемость!


Вывод
Витамины абсолютно необходимы, но в определенных дозировках, превышение этих дозировок не приносит никакого преимущества не обычному человеку, ни спортсмену. Поэтому, стоит принимать дополнительно витамины, их комплексы, только тогда, когда есть явный недостаток.
farm-zakaz.com
Категория: СПОРТИВНОЕ ЧТИВО | Просмотров: 1887 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/2
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!
Качаем пресс на тур...
Как накачать мышцы ...
Рост мышц и мышечна...
Pham Woodbridge - "...
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru